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西式糕点制作西饼屋创业方案
技术★优惠价：180元
技术内容：7集视频教
学+1套技术资料（电子书）
 随着人们生活『水平不断提高和生活节奏的不断加快，市民对饮食的要求更趋向于健康、营养、方便、快捷，牛奶和西饼的需求量逐年攀升，西饼以其自然、原味、醇香、健〓康的特点逐渐取代了传统的面包和糕点，它所具备的优点和特色与人们最崇尚的饮食趋向相吻合。
据权威机构统计，国外一个约30万人口的城市至少∑有300家左右的饼屋，而在国内，同样规模的城市仅有十几家西饼屋。因此，开家西饼屋，有着非常广阔的市场前景。西饼屋所销售的产品属于烘焙业，据保守统←计，国内去年烘焙业销售年总产值达56亿元；从2002年至2007年，国内烘焙业的年增长率为8.69％。国内西饼市场容量巨大。
业内人士预测，未来几年，西饼业的消●费指数将呈几何式的增长，显现出惊人“钱”途。
如同西饼屋、面包房的典雅风格一样，西点已然俘获了现代人追求浪漫、时尚的心，吃西点、做西点，已经成为了一种风尚和享受。那么，西式糕〒点有哪些种类?如何制作西式糕点呢?
本套资料介绍了100余款符合中国人口味的精美西点，用简洁的文字作说明，配以清晰的操作流程图ξ 片，包括蛋糕、派、饼干、慕斯、面包等几大类。光盘与书中对于具体的制作步骤都作了详尽的介绍，由专家示范操作，现场实拍，让你一看就明白，一学就会做，并且从中得到启※发，在实践中进一步提高并创新。除此之外，还重点介绍了新手开→店必备知识，包括蛋糕店（西饼屋）的筹建、生产管理、成本控制、人事管理、仓储管理、品质管理、产品价格、售后服务↘等内容，对于想自己开店的创业者有很大的帮助作用。
方案内容简介：
一、各种西点、西饼制作教程、配方及其
教学视频
主要内容：
蛋糕类 (一)全蛋法制作 1．海绵蛋糕 2．杏仁巧克力蛋糕 (二)分蛋法制作 1．戚风蛋糕 2．蔬菜胡萝Ψ 卜蛋糕 3．芝麻蜂蜜蛋糕 4．紫薯蛋糕 (三)特殊蛋糕 红豆蜂蜜蛋糕 (四)重油蛋糕 1．重油蛋糕的定义 2．哈雷杯 3．胡▃萝十玛芬 4．罗利香菜蛋糕 5．古典巧克力蛋糕 6．红茶松烤饼 7．坚果巧克力蛋糕 8．蜜豆玛芬 9．培根玛芬 10．葡萄干松烤饼 11．巧克力核桃条 12．巧∞克力夹心饼 13．肉桂薯饼 14．乳酪玛芬 15．松糕 16．苏格兰奶油普劳尼 17．提子蛋糕 18．香蕉玛芬 (五)乳酪蛋糕 1．新春抹茶乳酪蛋糕 2．薄荷巧克力乳酪蛋糕 3．覆盆子乳酪蛋糕 4．美式可可亚乳酪ζ 蛋糕 5．苹果乳酪蛋糕 6．奢华白巧克力乳酪蛋糕 (六)巧克力蛋糕 1．巧克力葡萄干蛋糕 2．爱不释口巧克力蛋糕 3．白巧克力卡◇布奇诺蛋糕 4．法式巧克力蛋糕
派类 (一)樱桃派
饼干类
1．饼干的定义 2．姜汁饼 3．椰子饼 4．芝麻饼 5．玉米饼 6．棒状甜甜圈 7．草莓饼干 8．橙味饼干 9．核桃夹心饼干 10．核桃酥饼 11.红椒饼 12．坚果︽雪白饼 13．牛奶饼 14．巧克力核桃曲奇 15．巧克力玉桂树叶 16．香草甜食结 17．杏仁饼 18．洋葱起士饼〓
慕斯类
1．慕斯的定义 2。冰∩冻椰枣巧克力慕斯 3．玫瑰花红豆乳酪慕斯 4．酸乳乳酪慕斯 5．乳酪豆腐慕斯 6。乳酪蜜桔慕斯 7．橘子葡萄柚慕斯▅▅ 8．巧克力榛果慕斯 9．栗子风味乳酪慕斯 10．巧克力布丁
面包类
（一)软质面包 1．表现 2．焦糖核桃 3．卡纳迪诺 4．期待 5．巧克力╲奶酥 6．椰子蝴蝶 7．白袍之恋 8．北海道蓝莓 9．丰收季节 10．红衣恋人 11．火腿芝士 12．绝对奶酥 13．情网 14．日式蛋卷 15．肉松玉米 16．乳酪恋人 (二)欧式主食面包 1．欧式主食面包①讲解 2．法国比萨 3．法式培根 4．法式葡萄 5．欧式裸麦面包 (三)特殊面包 普罗旺斯香料面包 (四)全麦面包 全麦吐司 (五)丹麦面包 1．丹麦面包定义 2．辛特兰 3．卡斯罗特
二、新手开→店必备知识 一.营业额 二.人事管理（员工配置与员工培训）三.店面管理（西饼屋的店面装修设计及其注意事项）四.西饼屋的商品陈列
五. 西饼屋设备、工具、原材卐料的选购 六.西饼屋的经营与管理
中式蛋糕※艺术蛋糕创业方案
技☆术优惠价：180元
技术内容：10集视频教学+1套技术资料
（电子书）
艺术蛋糕裱花装饰可以说是进口↙的东西，早在100多年前外国人开设的西点面包房中就已有裱花蛋糕出售，20世纪80年代裱花蛋糕开始进入中国并在中国各地流行，时至今日，亲朋好友∏聚会、喜庆节日、生日、婚礼、祝寿等送个艺术蛋糕是必不可少的事情。
艺术蛋糕从国外引进中国¤后，中国的蛋糕师们付出了很多的心血和劳动进行创新。中华民族从来都以自己的勤劳和智慧，延续着我们整个民族◤强大的生命力和创造力，今天，中国蛋糕师们也能将艺术蛋糕非常骄傲地命名为中式蛋糕，因为今天的中式蛋糕与引进之前，在制作技艺方面已经有了很大的突破，这也不得↓不让国外的裱花师们赞叹不已，目前想向我们学习中式蛋糕的外国学生也是络ω绎不绝。
装饰蛋糕属烘焙食品，源自欧洲，后传入东方，进入中国，形成东方独特的蛋糕装饰艺术形式，称为中式①蛋糕装饰艺术。
中式蛋糕装饰艺术：装饰蛋糕传入东方，融入了具有典型东方民俗风格的文化内涵，如花卉、动物等，非常注重原材料对形体塑造的表现力，把人文趣【事、神话、宗教信仰融入其中，注重◣色彩意义的食用价值，它不再是一个普通的蛋糕，而是融食品和艺术表现手法为一体的精神食粮。
内容简介：
一、关于艺术蛋糕
二、蛋糕材料介↑绍
三、蛋糕裱花工具介绍
四、巧克力装饰配件制作方法
五、欧式、陶艺蛋糕
1．少女春梦2．蝴蝶飞飞3．梦幻之夜4．缤纷之恋5．维多利亚6．真情流露7．纯洁恋情8．甜蜜爱巢9．神秘古堡10．暗恋季节11．攀高收获12．卓越风姿13．超级建筑14．渴望人生15．激情澎湃16．醉约黄昏17．巴黎恋人18．追梦舞曲19．夏娃之想20．祈祷幸福21．春季恋曲22．红杏出墙23．浪漫温情24．黄金季节25．登峰造极26．自由恋人27．环游圣地28．狂欢少女29．顶天立地30．意法情怀31．快乐恋曲32．最佳派对33．巴黎初夏34．王洁之梦35．蓝色梦幻36．黄金海岸37．完美人生38．异国风情39．欧美浓情40．神秘恋人41．魅力四射42．夏威夷风情43．穿越时空44．生命轮回45．豪情奔放46．爱的表白47．皇室贵族48．空中花园49．超越梦想50．圆梦自然51．喜庆光环
六.人物、动物、生肖蛋糕
1．寻觅2．金鸡报晓3．大展宏图4．友情守望5．野外休闲6．体育精神7．五口之家8．李白吟诗9．玉兔10．忠诚卫士11．虎啸雄威12．花果山13．亲密接触14．马戏团15．年年有余16．晨读17．荷池嬉戏18．神龙19．丰盛喜宴20．绿野仙踪21．一马当先22．报晓23．泳牛24．求爱25．圣诞派礼26．小松鼠〖撒戏27．虾戏28．梅花傲雪29．六一快乐30．快乐乐队31．八骏图
七、花卉蛋糕
1．神秘夜曲2．浪漫情怀3．骄阳似火4．典雅花园5．花的国度6．前程似火7．繁花绽放8．浓情蜜意9．收获季节10．光芒闪烁11．情之物语12．圣洁之爱13．巴黎恋人14．百年好合15．永远守候16．甘甜人生17．热情奔放18．青春流逝19．如火热情20．奢华几何21．法国玫瑰22．冰清玉洁23．心灵之约24．田野气息25．情到深处26．月亮之约27．浓浓母爱28．展望未来29．守望爱情30．清新花丛
八、节日蛋糕
1．妈妈的爱2．浓浓父爱3．天长地久4．祝福父亲5．李白咏月6．教师节快乐7．新春快乐8．父亲节快乐9．母亲节『快乐10．福寿无疆
九、如何开一家赚钱的蛋糕店(一)蛋糕店的筹建(二)蛋糕店的生产管理(三)蛋糕店的⌒ 成本控制(四)蛋糕店的人事管理(五)仓储管理(六)品质管理(七)产品价格(八)售后服务及抱怨处理(九)门市店员培训规范
多味煎饼店创业方案 技术优惠价：180元 技术内容：技术资料+1集教学视频
 特色▼多味煎饼根据产品配料的不同有多个系列，它以玉米、小米、小麦、高粱、等为主料，配以大豆、花生、核桃、板栗、大枣、鸡蛋、胡萝卜、苹果、梨等辅料，不掺任何添加剂、防腐剂，富含丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素、粗纤维、碳ㄨ水化合物、胡萝卜素及人体所需的氨基酸。
品种多样、颜色多样，它既是人们日常生活中营养丰富的主食，又可配制具有预防和抑制高血压、冠心病、肺气管疾病的保健食品。
它以多口♀味，多造型香甜酥脆独特风味，已成功进入◥北京、上海、深圳等地，所到之处深受当地男女老少的喜爱。特别是孩子和女士更对他情有独钟。是一项投资少，风险小，见效快，收益好ぷ的项目。
风味独特的多味特色煎饼他的价值所在就是高营养，低脂肪是纯天然食品在许多地方还是一片空白，具有十分】广阔的市场前景。
特色煎饼方案内容简介：
方案里不仅详∩细讲解了巧克力煎饼,蓝莓煎饼，鲜橙煎饼，蜂蜜煎饼，鸡蛋糖煎饼，黑芝麻煎饼，奶油煎饼，花生煎饼等几十种特色煎饼的制作方法及配方，还介绍了开店所需的工具◤、设备、原料及其购买地。另外还加入了各种流行饮品，如：珍珠奶茶、鲜榨果汁等的制作教程用于辅助经营，以提高销售■额。
技术方案说明：在这里向您推荐的行业项目都是▽一些投资小、市场前景较好、适合个人投资创业的中小型创业项目。针对那些对项目具体的运作、管理流程和技术不了解的朋友，我们在创业方案里详︻细讲解了每个项目的核心技术、运作流程、货源信息等，并且包括每个项目的成功管理经验和营□ 销技巧，对项目的每个实施细节都做了详细的介绍，使您能在短时间内进入这个行业并运作起来。
当然，对于创业者还有一种△选择就是加盟，好的加盟公司是会给创业者一定的指引，但弊端是需要缴纳高额的加盟费或保证金，必须购买加盟商提供的昂贵设备，经营●方式不灵活，无法控制自己的货源和经营方向等。况且现在许多加盟商的诚信问题就已经让投资者够头痛的了。
这里的每个项目方案都是专业咨询顾问和市场调查人员配合从事▲该项目的资深业内人士，经过＠细致的市场调查，周密的分析和策划制定的。针对个人创业者资金有限的问题，方案尽量采取低成本的运作方式。使您不用花大量的时间去了◥解一个项目，或是花大量的金钱去加盟一个项目，把您的时间和金钱的投资降到最低，把风险降到最低。
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